Сырье: картофель
Код Е: 1412
Линейка крахмалов: Амил СЛ, Амил СЛ 02
Применение: плавленые сырные продукты, мясные продукты и полуфабрикаты

Серия модифицированных крахмалов Амил СЛ производится из картофеля, выращенного на территории РФ.

Крахмал обладает высоким уровнем химической и микробиологической чистоты, многократно превосходящим требования стандартов пищевой промышленности.

По международной классификации крахмалы соответствуют Е-коду 1412.

Сочетание природных свойств картофельного крахмала и использованный способ модификации позволяет получить продукт, для которого характерны низкая температура желатинизации и образование плотных, эластичных гелей с разной степенью прозрачности – от молочно-белого до опалесцирующего, что позволяет использовать крахмалы этой серии в широком спектре пищевых производств.


ОТДЕЛ ПРОДАЖ

+7 831 973-22-34
pisma@amyl.pro